(一)时光如流水，茶依旧还记得，懵懂接触茶时，只知道，那是一种好客的习俗。那是一杯亲朋相聚、好友来访的家常。渐渐的，知道茶中有香、有苦、有瑟、有甜、有甘。那是一杯人生大道上的酸甜苦辣咸。慢慢的，茶在生活中渐渐被各种饮料稀释，剩下的只有凉茶、冰红茶、各种饮料茶。那是一杯甜于表的习惯与生理需求。工作了，茶变成了一种只是衬托喝茶场所的伴生品，变成了日常所摄取水分的调味品。那是一杯走在路上或停或继续走的茶。而如今，学会喝茶，是我感到最庆幸的一件事情。(二)淡淡的茶，不简单不想去评判这个时代的种种，只做好自己

在说普洱茶本质之前，传茶君非常有必要代表传茶茶业对普洱茶有一个宏观的解释。普洱茶在各大茶类中，其最大的特点或核心区别在于能普遍存在气的同时，不同的树龄会具备其他茶类汤感不可复制的厚重程度，这个厚重程度跟茶叶滋味的浓淡无关。 三大属性1.调饮：口感 对于一名喝茶的人，口感是最初喝茶的一个重要因素之一。而“口感”二字，听到的最简单直接精炼的形容词就是“香”、“甜”。茶叶中的香，一部分来源茶叶本身自带的基因外，还有一部分来源于工艺过程中的不同方式处理。茶中甜，来源于茶叶中含有的果

好久不见，十分想念！今天，传茶君给大家说说普洱茶的纯手工。首先，一般包装所注明的纯手工，多半说的是压茶过程中使用的石磨（磨具）压茶。 而真正的纯手工，是指的采摘、萎凋、杀青时候揉捏、杀青后的二次揉捏、见光晾晒、干茶挑捡、等级分筛、称重、石墨压饼。 以上所说一些列过程中、除必要的非机制、非机制、非机制工具（重要事情说三遍），均采用手工。而这个非机制指的是非机动性，需要人为的去完成。 PS:打印出来的纸张有了打印机的机动类机械把油墨打印到纸张上，就是使用了机制性工具，就不是纯手工。而人用笔书写出来的，就

传茶，在普洱茶圈子、行业、万千营销运作模式，沉浸了近10年，终于迈出坚定、坚实的第一步。有一种茶，叫传茶。饮后舒适，并带有愉悦感。传茶，是一种基于对茶的了解和茶性的认知，遵照自然规律及其传统工艺的基础上，融入制茶人的人生经历、感悟，加之传茶人的本心传茶，方面于世间。因此，传茶，饮后舒适，并带有愉悦感。传茶，不会每年固定长期不间断推出某山头的产品，因为传茶，需要保证品质。所以，传茶，不会有茶山。因为有了茶山，传茶就会对自己的茶山有了责任感，对品质的保障就有了阻碍。传茶，就算连续推出同山头的产品，也不

六大茶类因产地工艺的不同，具备了各自的特点。在这里，除了叶底颜色和汤色以外的，我简要总结一下除常规的六大茶类的特点：绿茶的香高、味醇、型美，纯净且收敛性强；白茶的滋味鲜醇，香气清芬；黄茶的滋味鲜爽，香气清纯；红茶的滋味醇厚丰富，甜香；青茶的滋味甘爽甜醇，香气清雅；黑茶的滋味醇和，香气沉稳。其实各类茶，好到一定程度，除了味蕾的味觉不一样，感觉都是相似的。很多形容词都可以去互相用。普洱茶并不是只讲山头的，还要讲树龄。传茶在此基础上还要讲工艺的。传 茶既然普洱茶讲究树龄，那么普洱茶茶汤的厚重与寡薄

云南由于其独特的地理风貌，特殊的气候状况，多彩的民族风情，奇特的风俗习惯，产生了许多不同于其他地方的奇异现象，随着远来的游人、匆匆的过客们在这片神奇的土地上留下短暂的足迹并离开之后，他们所耳闻目睹的那些奇闻异趣也逐渐流传开来，并每每被冠以‘怪’字，也因而流传下“云南十八怪”这种说法。其实云南十八怪有不少人都知道，不过各位茶友是否清楚，云南除了十八怪，产于云南的普洱茶还有七奇！1产地奇经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶，普洱这个名字

最近传茶君在沉淀出一篇相对可实践性强的科普贴，所以其他话题都放在了脑壳外~有话好好说，有话简单点说。今日想起，那我们来响应本期题目，笑着说说茶滤。顺便普及这个是茶漏投茶时防止茶叶掉落到容器外的。而茶滤，是冲茶出水时候放到公道杯上的。不是最近，而是最近1、2年。传茶君到各大市场喝茶也好、看茶友秀喝茶图也好，越来越多的干炮+“锤纹”公道杯，而不用茶滤。卖茶的人讲给喝茶的人，喝茶的人就传开了：1.这茶叶底完整、2.工艺良好无糊点、3.茶叶干净（总之脱离不了这三），所以不需要用茶滤的。在此传茶君笑了，我偶尔不用是

曾经不敢说的心里话前些日子，普洱茶行业里吴疆与邹家驹对话中提到:“生茶不是普洱茶”、“长期饮用普洱茶对人的危害性”各种的等等的问题。传茶君当初看完，带着有道理并且愤怒、悲哀的心，一直把这个事情放下了。因为我怕： 就来重点说一下“长期饮用普洱茶对人的危害性”这一个话题。当然，这里只能简单的说，因为这个题目涉及到太多行业、行业环节的大宏问题了。 首先，传茶君在这里必须肯定的说：此次谈话，非常客观的反应了目前普洱茶行业大部分产品的现状。我觉得知道了这个事情不好，尤其是食品类的，说出来并且还要继续做下去